Le Figaro - B. Brasseur - 18/06/2017

"Notre approche est différente de celle des grands noms, (...) Nous sommes ancrés sur le terrain et travaillons dans la continuité." 
"Si au XIXe, le château s'imposait comme lieu de représentation -avec des propriétés extraordinaires, tels Margaux ou Cos d'Estournel, au XXIe siècle, c'est le bâtiment technique, le chai, le cuvier qui portent l'image, la communication". Bernard Mazières